Rødbedesalat

Tid i alt 20 minutter

Holdbarhed 4-5 dage

Antal 1

Ingredienser

2-3 store rødbeder

2 æbler med god syre/sødme

God feta

Persille til pynt

Fremgangsmåde

Skræl rødbederne. (Tag evt gummihandsker på hvis du ikke vil have røde hænder). Skær rødbederne i meget små, fine tern. 

Skyl æblerne og skær ligeledes æblerne i små tern.

Bland rødbede- og æbletern godt sammen. Drys godt feta ud over i den mængde, du kan lide. 

Pynt med hakket persille og hæld en god olie- eddikedressing over.

Velbekomme!