Koldskål Dejlig koldskål med hjemmebagte kammerjunkere til en lun sommeraften. En gammel klassiker der ikke går af mode. Tid i alt 20 min Holdbarhed 2 dage Antal 1 Ingredienser 1 l. kærnemælk1/2 liter tykmælk el A381 halv citron1 tsk vaniljesukker100 g sukker2 bægre med pasteuriseret æggeblomme Fremgangsmåde Pisk æg, vaniljesukker og sukker til en luftig æggesnaps.Hæld kærnemælken og tykmælken ned til æggemassen. Pisk godt.Tilføj lidt citronsaft. Smag til med sukker alt efter hvor sød du vil have den.Velbekomme!