Jordbær- ærtesalat

En dejelig sommersalat der smager godt og pynter flot på bordet.

Tid i alt 1 time

Holdbarhed 2 dage

Antal 1 stor skål

Ingredienser

1 halvt spidskål

1-2 skyllede hjertesalat

Friske jordbær

Friske ærter

Pinjekerner

Feta

Fremgangsmåde

Snit eller riv spidskålen fint. Bland den med hjertesalaten, som du skærer i passende strimler.

Nip jordbærrene og skær dem i fine skiver.

Bælg ærterne. Drys ærter og jordbærrene ud over salaten.

Rist pinjekernene på en pande og drys dem på toppen sammen med den mængde feta, du kan lide.

Hæld en god olie eddikedressing over.

Velbekomme!