Julesalat

Julemad er skøn, men også meget fed. Med denne salat får du tilført noget friskt og syrligt og meget sundt. Velbekomme!

Tid i alt 40 min

Holdbarhed 3-4 dage

Antal 1 stor skål

Ingredienser

1 lille fintsnittet rødkål

2-3 appelsiner

2 håndfulde hakkede saltmandler

God feta

Fremgangsmåde

Snit eller riv rødkålen virkelig fint. Evt på et mandolinjern.

Pil appelsinerne og skær dem i små mundrette stykker. Bland dem godt rundt i rødkålen.

Hak saltmandlerne og drys dem over salaten sammen med den mængde feta du finder passende.

Velbekomme!